ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН Баклажаны порезать крупными кусками, закинуть в кипящую подсоленую воду и варить 3-5 мин Откинуть на дуршлаг, сверху грузик, чтоб ушла по максимуму вода. Лук полукольцами(тонко) закинуть в холодную воду, хорошо промыть, отжать. Смешать лук и баклажаны, добавить чеснок, кинзу/укроп,сольперец, уксус,растит масло. Перемешать и дать настояться в холодильнике В идеале делать с вечера. ПРИЯТНОГО АПППЕТИТА #рецепты #еда #вкусно #советы_от_Светы