Самая вкусная кухня в мире после маминой — японская

Самая вкусная кухня в мире после маминой — японская. При этом сами японцы не умеют готовить роллы (они у них есть, но это какое-то недоразумение), роллы в нашем привычном понимании придумали в США, а сделали их вкусными и изысканными — в России.

Почему японская кухня настолько вкусная? Кажется, что всё просто. Они используют продукты исключительной свежести и качества. У них очень разнообразная кухня (не стоит забывать, что это только на карте Япония выглядит маленькой; так-то она больше Германии, Финляндии или Вьетнама).

Самые вкусные блюда японской кухни:

1. Сашими из чунторо (средняя по жирности часть тунца; кусочек сашими нужно есть целиком, не кусая)

2. Суши из опалённого оторо (самая жирная часть тунца, которую опаляют с помощью горелки за несколько секунд до того, как сушина попадёт к вам в рот, сушину тоже нужно есть целиком, не кусая; такую сушину я бы даже в соевый соус не макал)

3. Вагю. Если вы любите мясо, то хотя бы раз в жизни стоит попробовать. Желательно Кобе А5 (это самый вкусный сорт вагю, делается из бычков особой породы Тадзима, выращенных и забитых исключительно в префектуре Хёго (около города Кобе) в Японии). «На-винном» это вроде Шабли Гран Крю (делается только из шардоне, только в Шабли, Бургундия, вина высшей категории).

Есть один момент. Вы на вид никогда не определите это Кобе Вагю А5, Мияцзаки Вагю А5 или какой-нибудь Наебаки Вагю А5. Поэтому езжайте сразу в Кобе, захватите с стобой баксов 500 — на один стейк должно хватить.

4. Рамен. Рамену, безусловно, будет тяжеловато тягаться с лагманом, хуйской лапшой в бульоне или бянбян мянем, но шансы есть. Кстати, отличный рамен готовят в московских ресторанах KU: (сетевой ресторан, специализируются именно на рамене).

5. Пельмешки гёдза. Они вкуснее китайских, но хуже русских. Там больше всякой зелени (при этом меньше, чем в китайских), но очевидно, что пельмени мы любим не за зелень. Поэтому сибирские пельмени — ван лав, гёдза — топчойс, если вы в Японии, а на вагю или оторо не хватает.

Что касается японских десертов, здесь всё справедливо — их в Японии нет. Насколько вкусная кухня в Японии, настолько невкусные у них десерты. Прямо вижу, как кто-то сейчас возмущается, защищая вкуснейшие моти. Но здесь всё просто: моти в Москве вкуснее, чем в Японии.

Японские оладьи — это вообще какое-то недоразумение. Хуже американских панкейков. Не то что наши, румяные, домашние с джемом, вареньем, сметанкой под горячий чаёк.

#расширяемкругозор