Эти три основы можно приготовить впрок в воскресенье, а всю неделю комбинировать в новые блюда. Никаких сложных рецептов — только гениальные сочетания!
🔹 База 1: Запеченная курица (1 тушка = 4 блюда)
Как приготовить:
- Натереть смесью паприки, чеснока и оливкового масла
- Запечь целиком при 180°C 1,5 часа
Вариации:
- Салат: Курица + руккола + груша + грецкий орех
- Суповой микс: Кости → бульон, мясо → лапша с имбирем
- Тако: Волокна + авокадо + кукурузные лепешки
- Карри: Грудка + кокосовое молоко + замороженные овощи
🔹 База 2: Крупа-хамелеон (гречка/киноа/булгур)
Как приготовить:
- 2 стакана крупы + 4 стакана воды → готовить как обычно
Трансформации:
5. Гречневые котлеты: Крупа + грибы + лук → обжарить
6. Сытный завтрак: Киноа + мед + орехи + йогурт
7. Восточный салат: Булгур + гранат + мята + лимон
8. Фаршированные перцы: Крупа + фарш + томатная паста
🔹 База 3: Универсальный овощной микс
Как приготовить:
- Кабачки, баклажаны, перец, лук → запечь на противне
Метаморфозы:
9. Паста: Овощи + томаты + базилик → блендер → соус
10. Пицца-тортилья: Лепешка + овощи + сыр → 5 мин в духовке
11. Смузи-боул: Остатки + шпинат + кефир → взбить
12. Омлет: Утром добавить к яйцам → свернуть рулетом
Главные правила системы:
✔ Готовить базы без соли — досаливать уже в блюдах
✔ Хранить 3 дня в контейнерах (крупы — до 5 дней)
✔ Сочетать по принципу "1 база + 1 свежий ингредиент"
Лайфхак: Заведите "банку идей" — бросайте туда удачные сочетания, которые случайно получились.
Какой вариант вам захотелось попробовать первым? Может, у вас есть свои любимые трансформации базовых блюд?
#БюджетноеПитание #МногоБлюдИзМаленьогоКоличестваПродуктов #КулинарныеЛайфхаки #ПланированиеМеню #ГотовимЭффективно