📍 Казань, лето 2025 и мастер-классы от компании Меридиан

📍 Казань, лето 2025 и мастер-классы от компании Меридиан

С удовольствием передали знания, провели практику для профессионалов мира HoReCa.

Два насыщенных дня, десятки блюд и новые гастрономические горизонты.

👨‍🍳 Сергей Бабич рассказал про мраморную говядину от ТМ Мясники. Объяснил, как обрабатывать альтернативные и классические отрубы, какие стейки из них готовить.

Также провёл дегустацию сочного мяса и продемонстрировал нюансы подачи.

🍜 Ирина Медведева выступила с яркой презентацией направления Паназия: от булочек Бао до вонтанов, креветок в Катаифи и специй, которые представлены в нашем ассортименте.

🍕 Артем Митрофанов, в своей артистичной манере, провёл мастер-класс о тесте, начинках и идеальной пицце: от Poolish до римской пиццы с трюфелем и анчоусами.

📩 Кто был с нами на событии? Присылайте свои фото и видео 🖤