Рецепт ткемали 🥣 ✅1 кг слив (лучше с кислинкой) ✅3-5 зубчиков чеснока ✅1 пучок кинзы+ мята либо укроп по желанию ✅1-2 перчика Чили (регулируйте остроту) ✅1 ч.л. кориандра ✅1 ч.л. соли ✅1/2 ч.л. сахара (если слива кислая) ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🔸Удаляем косточки и варим сливы в небольшом количестве воды 15 -20 минут 🔸Делаем пюре: через сито либо блендер 🔸Добавляем специи: чеснок,зелень, перец, кориандр, соль, провариваемся еще 5 минут 🔸Готово! Разливаем по стерильным баночкам и храним в холодильнике С ЧЕМ ЕСТЬ? ▪️шашлыки и стейки ▪️жареная курица и рыба ▪️овощи на гриле #ткемали #рецепты #соусы #грузинскаякухня #шашлыки В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть