Куда применить кабачки? Пожарить, замариновать на зиму, запечь фаршированными с фаршем, потушить в рагу или сделать вот такие вкусненькие оладушки-облачка. Рецепт очень короткий и простой. Как раз для лета, жары и чтобы перекусить вкусненьким по-быстрому. 2 средних молодых кабачка
3 яйца
100 гр. тертого сыра
1 столовая ложка муки
соль и перец по вкусу Разогрейте духовку до 180°C. Вымойте и натрите на терке кабачки. В миске взбейте яйца и добавьте тертый кабачок. Добавьте сыр, муку, соль и перец. Выкладывайте ложками смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 20 минут или пока ваши оладушки не станут пышными и золотисто-коричневыми. Готово! Подавать горяченькими к столу.