В разгар сезона Роспотребнадзор Челябинской области рассказал, на что обращать внимание при покупке арбуза и дыни.
Ведомство рекомендует приобретать фрукты только в специально оборудованных местах - на организованных рынках, ярмарках, в стационарной торговой сети. Не нужно приобретать дары природы у частных лиц, торгующих с земли и на обочинах дорог: в ней от пыли и грязи накапливаются соли тяжелых металлов.
«Категорически не рекомендуется покупать арбузы и дыни частями и с надрезами. При разрезании при повышенной температуре воздуха с разделочного инвентаря, с загрязнённой поверхности кожуры, рук продавцов, с летающими насекомыми в толщу мякоти могут быть занесены микроорганизмы в том числе условно-патогенные и патогенные, способные вызвать различные инфекционные заболевания и пищевые отравления», - говорится в сообщении.
Роспотребнадзор рекомендует обращать внимание на соблюдение условий хранения и реализации овощей и фруктов, наличия маркировки и товаросопроводительных документов, сроки годности, внешний вид товара.
Новости и статьи АиФ-Челябинск в Telegram — подпишись!
