Печеные груши с шоколадным соусом: изысканный десерт за 30 минут

Печеные груши с шоколадным соусом

Ищете простой, но эффектный десерт, который покорит гостей и домочадцев? Печеные груши с шоколадным соусом — идеальное решение! Нежная мякоть груши, пропитанная пряностями, в сочетании с бархатистым шоколадом создает гармонию вкусов.

Это блюдо готовится быстро, требует минимум ингредиентов и выглядит по-ресторанному элегантно.

Ингредиенты (на 4 порции)

Для печеных груш

• 4 крупных твердых груши (например, Конференция или Аббат);
• 2 ст. л. меда или коричневого сахара;
• 1 ч. л. молотой корицы;
• ½ ч. л. ванильного экстракта;
• 30 г сливочного масла;
• 50 мл воды или яблочного сока.

Для шоколадного соуса

• 100 г темного шоколада (от 70%);
• 50 мл сливок 20-33%;
• 1 ч. л. сливочного масла;
• Щепотка соли (по желанию).

Для подачи (по желанию)

• Ванильное мороженое;
• Измельченные орехи (грецкие, фундук);
• Мята для украшения.

Пошаговый рецепт

Подготовка груш

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Груши тщательно вымойте, разрежьте вдоль пополам и удалите сердцевину ложкой или ножом для яблок.
3. Выложите груши срезом вверх в форму для запекания, слегка смазанную маслом.

Запекание

1. В небольшой миске смешайте мед (или сахар), корицу и ваниль.
2. Распределите смесь по грушам, затем сверху положите по маленькому кусочку сливочного масла.
3. Влейте в форму воду или сок — это предотвратит пригорание и добавит сочности.
4. Отправьте в духовку на 20-25 минут, пока груши не станут мягкими, но не развалятся.

Приготовление шоколадного соуса

1. На водяной бане растопите шоколад со сливками, постоянно помешивая.
2. Добавьте сливочное масло и щепотку соли для баланса вкуса.
3. Держите на слабом огне до однородности (2-3 минуты).

Подача

1. Выложите теплые груши на тарелки, полейте горячим шоколадным соусом.
2. По желанию добавьте шарик мороженого, посыпьте орехами и украсьте мятой.

Заключение

Печеные груши с шоколадным соусом — это десерт, который сочетает в себе легкость и насыщенность вкуса. Он подойдет для романтического ужина, семейного чаепития или праздничного стола.

Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его идеальным выбором для любого случая. Попробуйте — и этот рецепт станет вашей любимой палочкой-выручалочкой!

Наш сайт Sousec.ru.

Не забывайте подписываться на наш канал на youtube и дзене, вконтакте и одноклассниках.