Хорошая новость: его легко приготовить, даже если вы совсем не кондитер. Это самый простой рецепт, а если знаете еще проще – поделитесь, пока сезон вишни не закончился🍒
Всего несколько простых шагов — и перед вами тёплый, аппетитный десерт с восхитительным вкусом.
Пирог с вишней румяный, нежно-рассыпчатый, с яркой кисло-сладкой начинкой — сопротивляться просто невозможно!
Как приготовить пирог с вишней
Сразу включаем духовку, потому что "тесто" замешивается пару минут (и будет не похоже на привычное и традиционное).
Предварительно очищаем вишни от косточек, сливаем выделившийся сок (он не понадобится).
Берем:
2 стакана муки,
1/2 стакана сахара,
щепотку соли,
1 чайную ложку соды,
200 г мягкого слив. масла
- Перемешиваем муку с сахаром, содой и солью, кладем мягкое сливочное масло (можно заменить хорошим маргарином).
- Все ингредиенты перетираем руками, пока не получатся мелкие крошки — это и будет тесто для вишневого пирога.
- Форму для пирога застилаем пергаментом (только дно), высыпаем и разравниваем 2/3 "теста". Не утрамбовываем, а лишь делаем ровным верх.
- Выкладываем очищенную от косточек вишню. Слой ягод должен быть примерно 1,5 см высотой.
- Чтобы пирог не был слишком кислым, посыпаем вишню сахаром по вкусу.
- Вишневую начинку засыпаем оставшимся "тестом", разравниваем.
- Сразу ставим в разогретую до 180° духовку и выпекаем до золотистого верха 45-50 минут.
Вишневый пирог лучше немного остудить, чтобы проще было разрезать на куски.
Сочный, ароматный и …проще, чем вы думаете! Попробуйте сделать так же!
И приходите за другими вкусными рецептами — мой канал, приглашаю подписаться!💛