Нравится наш контент? Ставь "палец вверх" и подписывайся на канал!
Российский рынок сладостей столкнулся с серьёзными переменами: компания Mars, один из крупнейших производителей кондитерских изделий, объявила о временной остановке выпуска некоторых шоколадных плиток. Причиной стали стремительно растущие мировые цены на какао-бобы, из-за которых производство шоколада с высоким содержанием какао становится нерентабельным.
Почему шоколад дорожает?
Стоимость какао на мировых биржах за последний год выросла более чем вдвое из-за неурожаев в основных странах-производителях, таких как Кот-д’Ивуар и Гана. Это привело к тому, что цена на шоколадные плитки премиального сегмента в России уже достигает 400 рублей и выше.
Спрос падает, производство сокращается
По данным маркетинговых исследований, за последний год продажи шоколадных плиток в России снизились на 10% — это самое значительное падение среди всех категорий кондитерских изделий. Потребители стали реже покупать дорогой шоколад, переключаясь на более доступные сладости.
Что будет дальше?
Эксперты прогнозируют, что ситуация с ценами на какао стабилизируется не раньше конца 2025 года. До тех пор производителям придётся либо повышать стоимость продукции, либо искать альтернативные рецептуры. Пока Mars временно сворачивает выпуск части ассортимента, другие компании также могут пересмотреть свои линейки.
Ранее мы писали о том, как засыпать за несколько минут.