Рыбное филе на Камчатке выдержало проверку на качество
В испытательной лаборатории Камчатского филиала Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции с начала года исследовали 126 образцов рыбного филе
минтая и трески, сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в учреждении.
Всего было проведено более 2,8 тысячи исследований. Филе проверяли, в том числе, на токсичные элементы, радионуклиды, пестициды, по микробиологическим и
органолептическим показателям, а также на чистоту от паразитов.
Как пояснили специалисты лаборатории, исследование рыбного филе по указанным показателям необходимо для обеспечения безопасности потребления продукции. По результатам экспертиз несоответствий
качества не выявлено.
Напомним, в июне при исследовании в двух партиях рыбных консервов – «Печень минтая натуральная» и «Печень и икра минтая натуральная» –
выявлены личинки гельминтов (глистов).
Читать на сайте: http://kamchatinfo.com/news/safe/detail/71745/