Почему ЛЕВ?
Когда Максиму Соболеву, основателю сыроварни «Соболев Сыр», задавали этот вопрос, первое, что он отвечал: «Потому что СобоЛЕВ». Но потом начинал разгонять эту байку: «Потому что мой знак зодиака - лев, ну и, конечно, потому что я варю очень крутой сыр, а лев - это царь зверей, так что параллель очевидна».
Все, кто хоть раз заходил в наши фирменные магазины, видел на стене - голову льва. Как вы думаете, кто своими собственными руками выбивал ее на стене? Александра Соболева! Да, вот такой семейный подряд.
Саша — талантливый художник, и когда Максим спросил ее: «Сможешь?» Она, не задумываясь ответила: «Смогу». А дальше несколько дней работы: сначала эскиз на стене с помощью проектора, потом в ход пошел специальный прибор для работы по дереву, чтобы на штукатурке выбить рисунок, затем — покраска.
