Заливной пирог с капустой и яйцом

Хочу поделиться рецептом заливного пирога с капустой. Думаю, что все пекут такой пирог и тесто делают примерно одинаково. В моём пироге вкусная сливочная начинка. Я такую использую и для начинки блинов.

Для теста берём:

• Кефир- 250 мл ( у меня 2,5%)
• Масло растительное- 100 мл
• Соль- 0,5 ч л
• Сахар- 0,5 ч л
• Яйцо- 3 шт
• Разрыхлитель- 10 гр
• Мука пшеничная в/с- 250 гр

Для начинки берём:

• Капуста- 500гр
• Яйцо варёное-2 шт
• Масло сливочное- 50 гр
• Молоко 2,5%- 50 мл
• Сахар- 1 ч л
• Соль- 0, ч л
• Укроп
• Черный молотый перец
• Кунжут для посыпки

Готовим начинку. Процесс приготовления в галерее, листайте. Под каждой фотографией написала, что делаем:

В сковродку кладём сливочное масло

Даём начинке остыть, а в это время готовим тесто.

Процесс приготовления теста в галерее, листайте. Под каждой фотографией написала, что делаем:

В миску разбиваем 3 яйца, соль и сахар. смешиваем венчиком

Духовку включаем на 200С. Пока духовка нагревается, собираем пирог:

В форму выливаем половину теста. На форму не обращайте внимания, она чистая, а следы появились с годами. Ей уже много-много лет.

Пирог вкусный и в горячем и в холодном виде. Я разделила пирог на 8 порций. Калорийность одной порции 361 Ккал, БЖУ:

Один кусок пирога легко вписался в мой завтрак.

фото автора

Буду рада, если приготовите пирог по этому рецепту и поделитесь отзывом.