Новый ГОСТ для молочной отрасли вступает в силу уже с 8 августа Вступает в силу ГОСТ Р 72209-2025 «Молоко и молочные продукты. Критерии подлинности» — первый национальный стандарт, систематизирующий подходы к оценке подлинности молочной продукции на государственном уровне, разработанный ФГАНУ «ВНИМИ». Новый ГОСТ: ✔️ регламентирует процедуры аутентификации сырья и готовой продукции ✔️ определяет методы выявления фальсификации и алгоритмы анализа состава ✔️ учитывает принципы ГОСТ 19.701 (ИСО 5807-85) Стандарт может использоваться как в контрольно-надзорной деятельности, так и предприятиями при входном контроле сырья.
Новый ГОСТ для молочной отрасли вступает в силу уже с 8 августа
Вступает в силу ГОСТ Р 72209-2025 «Молоко и молочные продукты. Критерии подлинности» — первый национальный стандарт, систематизирующий подходы к оценке подлинности молочной продукции на государственном уровне, разработанный ФГАНУ «ВНИМИ».
Новый ГОСТ:
✔️ регламентирует процедуры аутентификации сырья и готовой продукции
✔️ определяет методы выявления фальсификации и алгоритмы анализа состава
✔️ учитывает принципы ГОСТ 19.701 (ИСО 5807-85)
Стандарт может использоваться как в контрольно-надзорной деятельности, так и предприятиями при входном контроле сырья.
