Если ты думаешь, что блины из кабачков — это толстые оладушки, ты просто ещё не пробовала эти тонкие и эластичные кабачковые блины. Готовятся просто, получаются с первого раза, не рвутся и идеально подходят как для завтрака, так и для фаршировки.
🛒 Ингредиенты:
(на 8–10 тонких блинов)
- Кабачок — 1 средний (около 300 г)
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 200 мл
- Мука — 5–6 ст. л.
- Соль — ½ ч. л.
- Масло растительное — 1–2 ст. л. в тесто + для жарки
- Зелень — по желанию
👩🍳 Как приготовить тонкие кабачковые блины:
- Натрите кабачок на мелкой тёрке. Слегка посолите и оставьте на 10 минут.
- Отожмите лишнюю жидкость руками или через сито.
- Вбейте яйца, влейте молоко, добавьте муку, соль и масло.
- Всё перемешайте до однородного жидкого теста, как на обычные блины.
- Разогрейте сковороду, смажьте маслом и жарьте блины по 1–2 минуты с каждой стороны.
💡 Полезные советы:
- Не рвутся: если тесто слишком жидкое — добавьте ложку муки.
- Хочешь вкуснее? Добавь немного натёртого сыра или чеснока прямо в тесто.
- Для фаршировки: такие блины идеально сворачиваются — с начинкой из сыра, творога, мяса или грибов.
✅ Почему стоит попробовать:
- ✔️ Из простых и доступных продуктов
- ✔️ Очень бюджетный и сезонный рецепт
- ✔️ Подходит и для сладкой, и для солёной начинки
- ✔️ Отличная альтернатива обычным блинам — вкусно и полезно!
кабачковые блины тонкие и эластичные, блины из кабачков рецепт, тонкие блины из кабачков, кабачковые блины не рвутся, что приготовить из кабачков быстро и вкусно, летние блины с кабачком
#кабачки #блины #изкабачков #рецептыкабачков #кабачковыеблины #блиныизкабачков #рецептыизкабачков #чтоприготовитьскабачками #кабачкирецепты