О питании головного мозга идет в речь в материале, размещенном в Telegram-канале Пензенского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики. Врачи назвали продукты, без которых невозможна нормальная работа этого органа.
В первую очередь мозгу нужны углеводы, поскольку в них содержится глюкоза. Данное вещество является топливом мозговой деятельности. Умственная активность тоже зависит от глюкозы. Важно понимать, что накапливать ее организм не умеет, поэтому требуется подпитка этим веществом. Причем речь не только о сладостях, могут использоваться любые углеводы. Фрукты и сухофрукты тоже содержат глюкозу, к тому же богаты клетчаткой, поэтому такой выбор предпочтителен.
Нужно также позаботься о сохранности клеток мозга. И многие продукты словно созданы для этой задачи. Стоит включить в меню блюда, богатые омега-3 жирными кислотами. В первую очередь, нужно назвать красную рыбу. Не стоит забывать также про семена льна. Грецкие орехи тоже будут защищать клетки мозга.
Многие ягоды обладают антиоксидантным действием, поэтому будут замедлять старение мыслительного органа. Нужно назвать малину, чернику, клубнику. Такой же способностью обладают горький шоколад, шпинат, брокколи, семена тыквы, зеленый чай. Те, кто их употребляет, снижает вероятность появления болезни Альцгеймера.
Витамин С тоже действует подобным образом, по этой причине не стоит пренебрегать такими продуктами, как апельсины, лимон, шиповник.
Но мозгу нужны также витамины группы В. И восполнить его нехватку способны молочные продукты, злаки, бобовые, мясо, яйца.
Головной мозг, точнее нервная система, связан со щитовидной железой, поэтому нужно позаботиться и о ее здоровье. Продукты, богатый йодом, помогут справиться с этой задачей. Нужно включить в рацион морепродукты, рыбу.
