Найти в Дзене
Психология и Факты

Не ешьте их: что не ест 100-летняя онколог, чтобы прожить век без рака

Когда человеку сто лет, а он по-прежнему не просто жив, но активен, бодр и продолжает делиться знаниями, – к его словам невольно начинаешь прислушиваться особенно внимательно. А если речь идёт о женщине-враче, онкологе с полувековым стажем, которая и в свои сто лет продолжает читать лекции, писать статьи и сама стоять у плиты, – тут уже дело не только в опыте, но и в личной мудрости, проверенной временем и жизнью.

Мудрость длиной в век

На одной из международных медицинских конференций доктор Марико С., сохранившая ясность ума, живость взгляда и искреннюю любовь к профессии, рассказала простую, почти домашнюю истину:

«Я за свою жизнь видела сотни онкологических диагнозов. И если бы меня спросили, что я исключила из своей тарелки ради профилактики, я бы назвала всего два продукта».

И пусть это звучит неожиданно просто – за этими словами стоит полвека наблюдений и сто лет жизни. А за такими словами хочется не просто слушать, а задуматься. Может, всё действительно не так сложно, как мы привыкли себе объяснять?

«Здоровье, как и счастье, – не дар, а выбор». – Виктор Франкл

Материал не является медицинской рекомендацией. Приведённые сведения – для ознакомления. Перед изменением рациона или образа жизни проконсультируйтесь с врачом.

1. Переработанное мясо – канцероген, который прячется в холодильнике

Сосиски, колбасы, бекон, ветчина – всё то, что кажется нам вкусным, знакомым с детства и часто ассоциируется с уютом. Но именно они входят в список продуктов с доказанным канцерогенным действием. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) отнесла переработанное мясо к первой группе канцерогенов – наряду с курением, асбестом и радиацией. То есть риск здесь не гипотетический, а вполне документированный.

Почему? Всё дело в том, как это мясо готовят: копчение, добавление нитритов, консервантов, усилителей вкуса. Эти вещества в организме превращаются в нитрозамины – соединения, способные повреждать ДНК.

Именно из-за них наш иммунитет порой «пропускает» злокачественные клетки, позволяя болезни развиваться.

-2

В исследовании British Medical Journal выяснилось: всего 50 граммов переработанного мяса в день (это один бутерброд с колбасой) увеличивает риск рака кишечника на 18%.

Сама доктор Марико говорит просто: «Я не запрещаю мясо. Но если оно розовое, скользкое и может лежать на полке неделями – я просто не беру его в руки».

В этой фразе – вся суть интуитивной мудрости, которую сложно найти в учебнике, но можно почувствовать с возрастом.

2. Рафинированный сахар – топливо для воспаления и «удобная пища» для раковых клеток

Сладкое – один из главных соблазнов современного рациона. Вкус детства, награда за стресс, антидепрессант в пакетике. Но именно он, по словам доктора, стал вторым продуктом, от которого она сознательно отказалась.

Белый сахар вызывает резкие скачки глюкозы в крови, за которыми следует цепочка воспалительных реакций. А хроническое воспаление – это уже благоприятная среда для развития опухолевых клеток.

Исследование Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism подтвердило: избыток сахара в рационе увеличивает уровень инсулина и гормона IGF-1, который способен стимулировать рост опухолей.

-3

Кроме того, сахар перегружает иммунитет. В моменты, когда ему следовало бы искать и уничтожать потенциально опасные клетки, он «занят» нейтрализацией глюкозных волн.

«Я не ненавижу сладкое. Я просто уважаю своё тело и не хочу его перегружать». – с улыбкой говорит доктор Марико.

А что тогда есть?

Вот здесь начинается самое интересное. Доктор не призывает к аскезе. Её рацион – тёплая, простая и понятная еда, без изысков, но с вниманием к деталям.

Вместо колбасы– рыба (не маринованная, не копчёная), яйца, бобовые. То, что не скрывается за оболочкой и не пахнет дымом.

Вместо сахара– немного мёда, ягоды, фрукты, паста из фиников. Всё – в меру.

Каждый день– овощи, тёплые супы, зелёный чай. Без жёстких диет, но с уважением к телу.

-4

Кроме того, доктор поддерживает иммунитет витаминными комплексами с C, D, цинком и антиоксидантами. Не слепо, а по потребности. Потому что тело – это не машина, а живой организм с настроением, привычками и усталостью.

Мудрость старости: здоровье – это повседневный выбор

В конце своей речи доктор Марико сказала тихо, почти шепотом, но зал притих:

«Я прожила сто лет, потому что каждый день делала выбор – чем кормить своё тело».

Здоровье, как часто забывают, не приходит по праздникам. Оно формируется из повседневных решений. Из того, что лежит в тарелке. Из того, чего мы не положили туда – из осознанности, уважения к себе, желания прожить не просто долго, а полноценно.

«Мы есть то, что мы едим». – Гиппократ

Иногда кажется, что всё сложно. Диеты, добавки, суперфуды. А, может, всё куда проще: убрать то, что разрушает, и оставить то, что питает.

И дать себе шанс. На ясную голову. На крепкое тело. На сотню лет – в добром здравии и с чистой совестью перед своим организмом.

Что думаете по этому поводу? Делитесь в комментариях!

Друзья, огромная благодарность тем, кто поддерживает канал донатами! Это не просто поддержка, а знак, что вам нравится канал. Это даёт силы создавать ещё больше полезного, интересного и качественного контента для вас.

Буду очень признательна, если вы поставите лайк, потому что это помогает каналу развиваться. Подписывайтесь на канал, здесь много полезного.