Молочка: невинный яд из детства
Как-то раз моя подруга-визажист сказала: «Если утром лицо как у блинчика — проверь, не перебрала ли с сырочками». Я усмехнулся. А потом, увидев себя в зеркале после недели «кефирных ужинов», перестал.
Проблема — не в самом молоке, а в лактозе и гормонах, которые могут вызывать воспаление, прыщи, отёки и ускорять гликацию кожи — процесс, при котором коллаген склеивается, как вареники в кастрюле. Звучит аппетитно? Не очень.
По данным Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology (2021), у 62% пациентов с акне наблюдалась связь с потреблением молочных продуктов.
Но что же тогда с кальцием, костями и всеми этими страшилками? Разберём это в следующем пункте.
Сахар: сладкий убийца коллагена
Ответ — да, можно жить без сахара и не развалиться на части. Миф о сахаре как источнике энергии давно развенчан. А вот его роль в старении доказана до боли.
Сахар запускает гликацию — и опять мы слышим это страшное слово. Представьте себе пружинку от матраса. Коллаген — такая же упругая пружинка. А сахар делает её ржавой и негнущейся.
В клинике, где я работал ассистентом у дерматолога, мы как-то наблюдали женщину лет 50. Кожа серо-жёлтая, морщинки как паутина, но фигура идеальна. На завтрак — круассаны с нутеллой. А лицо — как будто ело батарейки. Простите.
Но может, если заменить сахар на «фитнес-сладости», будет лучше? Сейчас расскажу, к чему приводит даже здоровое печенье.
Жареное: ракеты воспаления
Сюрприз: даже без сахара и глютена можно стареть со скоростью света. Всё потому что жарка — главный друг воспаления. При высоких температурах (особенно при жарке до хруста) образуются AGEs — продукты конечной гликации, которые… ну, буквально рвут кожу на молекулы.
Я однажды ел «полезные» чипсы из нутовой муки. Вроде ЗОЖ, да? А потом неделя с воспалённой щекой и прыщами, как у подростка.
Почему от даже полезной еды кожа вдруг бесится — расскажу в следующем пункте. Там речь пойдёт о том, что все мы любим по пятницам.
Алкоголь: маскировка усталости за бокалом
Отвечаю: причина в алкоголе. Даже если вы пьёте только вино, даже если "всего бокал", организм всё равно распознаёт это как токсин и включает режим тревоги. Выделяется кортизол, обезвоживается кожа, нарушается сон, а значит, — регенерация.
Как-то я наблюдал коллегу, 39 лет, всегда бодра и сияет. Перестала пить вообще. Через месяц её стали спрашивать, где она колола ботокс. Не колола. Просто высыпалась.
А если с алкоголем завязать, а хлеб оставить? Что произойдёт, если не трогать сладкое, не пить, но по вечерам обниматься с багетом?
Белый хлеб: хрустящий обман
О, багеты. Хлеб — тёплый, родной, пахнет домом. И старит лицо как ускоренная съёмка. Почему? Потому что гликемический индекс выше небес, выбрасывается инсулин, и снова начинается воспалительный фейерверк в организме.
Я много лет работал с женщинами после 40. Как-то одна отказалась от хлеба на месяц — и мы реально не узнали её. Минус 5 лет, минус 3 килограмма и минус вечный "мешок" под глазами.
Но если всё это убрать, чем тогда питаться? Где взять энергию, чтобы сиять, а не тухнуть как лампочка в подъезде?
Мой личный способ сохранить молодость (и при чём тут Q10)
Я не буду рассказывать вам про волшебные суперфуды с Луны. Я просто скажу честно — без митохондрий молодость невозможна. А для митохондрий нужен коэнзим Q10. Это не реклама.
Я пробовал от разных производителей, но нашёл один, который реально работает — и лицо, и энергия, и даже память стали другими. Может, совпадение. Но я беру только этот. Есть аналоги и подешевле, но что там в капсуле — одному богу известно. Иногда лучше заплатить за качество и забыть про уставшее лицо. Заказываю его по приятной цене на Wilberries и Ozon.
А теперь — как я применяю его и откуда узнал про правильную дозировку и сочетания — в отдельной статье, если будет интересно.
Подпишитесь на канал, если хотите больше таких реальных историй и работающих решений!