▌ Грузинский свекольный салат 🍽️🌿
Этот вкусный и ароматный салат подарит вам вкус настоящей грузинской кухни!
---
▌ Ингредиенты:
- Свёкла – 2 шт.
- Красный лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Грецкие орехи – 100 г
- Хмели-сунели – 1 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Чёрный молотый перец – 1 ч.л.
- Оливковое масло – для заправки
- Лимонный сок – по вкусу
- Кинза, укроп и петрушка – по вкусу
---
▌ Способ приготовления:
1. Подготовка свёклы:
- Свёклу отварите до готовности (примерно 40-60 минут), дайте ей остыть и очистите от кожуры.
2. Ореховая паста:
- Грецкие орехи измельчите ножом или блендером до состояния пасты.
3. Сборка салата:
- Нарежьте отваренную свёклу кубиками среднего размера.
- Лук мелко нарежьте полукольцами.
- Чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.
- Зелень мелко накрошите.
4. Заправка:
- Смешайте оливковое масло с лимонным соком, хмели-сунели, паприкой, солью и перцем.
5. Финальная сборка:
- Сложите в глубокую миску подготовленную свёклу, лук, чесночную массу, ореховую пасту и зелень.
- Полейте всё приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
---
▌ Приятного аппетита! 👌😋 #Healthylifestyle