Многие женские каналы в последнее время делятся своими разными рецептами. Вот и я, думаю, поделюсь))
Захотелось мне тут творожной запеканки. А дочка моя творог не ест. Ещё она у меня не ест рыбу и грибы. Да вообще мало что ест из нормальной пищи)) Готова питаться одними макаронами с сыром и с кетчупом.
Знаю, что у многих детки, так.
А я хочу, не могу, творожную запеканку и всё тут. И такую, чтоб свеженькую, горяченькую, сгущеночкой политую 😋 Как в садике давали)
- Вообще не люблю есть одно и то же несколько дней подряд. Иногда, конечно, приходится.
Но запеканка должна быть съедена тут же, пока ещё до конца не остыла))
Купила я себе, в общем, маленькую формочку для запекания в виде сердечка.
В ней сегодня мы с мамой и постряпали запеканку. И она из неё просто идеально потом досталась.
Купила пачку творога и сметану.
Манка, сахар и яйца дома были.
Ну и масло сливочное тоже было.
Сначала нужно поставить разогреваться духовку на 170°.
А сам рецепт очень простой ✍️
Смешать 200 грамм творога с 1 яйцом и добавить туда по 1 столовой ложке:
сахара, сметаны и манки.
Потом мама всю эту массу протёрла через сито (именно это делает запеканку воздушной). Смазала маслом новую формочку и посыпала на дно немножко манки.
Форма у нас заполнилась до краев. И мы отправили её в духовку.
Пеклась запеканка 40 минут. За это время поднялась на 2-3 см. Но из формы не выбежала.
- Мама боясь, что что-то выбежит, поставила формочку в форму для пиццы. А я почему-то была уверена, что ничего не побежит. Нечему там выбегать,
Когда увидели, что запеканка подрумянилась, мы её вытащили.
Прошло как раз 40 минут.
Какое-то время она остывала в форме. А потом мама просто перевернула её на тарелку, и запеканка сама из формы и выскочила.
Полили её сгущеночкой. Налили чай. Порезали на кусочки. Было очень вкусно.
Игорю Владимировичу я тоже оставила кусочек. Ему она тоже очень понравилась.
Форму испробовала👌 теперь у меня в планах стряпать что-нибудь ещё.
Раньше я постоянно что-нибудь стряпала. Много рецептов у меня сохранилось)
Попробую и дочку заинтересовать. Эх, если бы я умела готовить сама! Она тогда бы точно заинтересовалась.
А я сегодня исполнила свою хотелку)