Вот простой рецепт картошки по-деревенски:
▎Ингредиенты:
• Картофель — 1 кг
• Оливковое масло — 3-4 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Мак — 2-3 ст. ложки
• Чеснок (по желанию) — 2-3 зубчика
• Паприка (по желанию) — 1 ч. ложка
• Свежая зелень (петрушка или укроп) — для подачи
▎Приготовление:
1. Подготовка картофеля: Вымойте картофель и, если хотите, очистите его от кожуры. Нарежьте картошку на крупные дольки.
2. Приготовление маринада: В глубокой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку и мелко нарезанный чеснок (если используете). Добавьте мак и хорошо перемешайте.
3. Маринование картофеля: Добавьте нарезанный картофель в миску с маринадом и тщательно перемешайте, чтобы каждая долька была покрыта смесью.
4. Запекание: Выложите картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разложите дольки в один слой.
5. Выпекание: Разогрейте духовку до 200°C и запекайте картошку около 30-40 минут, пока она не станет золотистой и хрустящей. Время запекания может варьироваться в зависимости от размера дольек.
6. Подача: Готовую картошку можно посыпать свежей зеленью перед подачей.
Приятного аппетита!