________________
Если вы ищете вкусный и полезный десерт без муки и сахара, эти два рецепта печенья станут отличным выбором. Они содержат только натуральные ингредиенты, которые насыщают организм полезными веществами и дарят заряд бодрости.
Рецепт 1: Орехово-семечковое печенье с курагой и мёдом.
Ингредиенты:
Курага — 70 г.
Грецкие орехи — 50 г.
Фундук — 70 г.
Семена тыквы — 30 г.
Семечки подсолнечника — 40 г.
Кунжутные семена — 20 г.
Льняное семя — 20 г.
Миндаль — 60 г.
Кедровые орешки — 20 г.
Натуральный мёд — 40 мл.
Яичный белок — 1 шт.
Щепотка соли.
Холодная вода для замачивания.
Приготовление:
Замочите курагу в холодной воде на 15–20 минут, чтобы она стала мягкой.
Измельчите орехи (грецкие и фундук) ножом или в блендере. Миндаль и кедровые орехи измельчать не следует.
В миске смешайте все орехи и семена.
Слейте воду с кураги, нарежьте её на небольшие кусочки и добавьте к орехово-семенной смеси.
Влейте мёд, добавьте яичный белок и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
Сформируйте из массы печенье и выложите на противень с пергаментом.
Выпекайте при 180°C около 15–20 минут до лёгкой золотистости.
Остудите перед подачей.
Рецепт 2: Бананово-арахисовое печенье с кунжутом и топинамбуром.
Ингредиенты:
Арахис — 100 г.
Семена белого кунжута — 20 г.
Семена черного кунжута — 20 г.
Семена тыквы — 40 г.
Сироп топинамбура или другой натуральный подсластитель — 20 мл.
Спелый банан — 1 шт.
Приготовление:
Измельчите арахис в блендере до крупной крошки.
Смешайте арахис с кунжутом и семенами тыквы.
Добавьте сироп топинамбура и разомните банан до пюре.
Объедините все ингредиенты и тщательно перемешайте.
Выложите массу на противень с пергаментом, формируя лепешки.
Выпекайте при 180°C 15–20 минут.
Дайте остыть и подавайте.
Эти два варианта печенья — отличный способ побаловать себя вкусным и полезным десертом без сахара и муки. Попробуйте оба рецепта и выберите свой любимый!