А вы знали, что в 70-е в Израиле практически не употреблялось слово «снек»?
Все потому, что из немногих доступных снеков были по сути только шоколадные батончики и жевательные конфеты. И тут появляется компания «Осем» и буквально взрывает рынок.
1975 год. Завод «Осем» в Бней-Браке. Эфраим Саадон, старший менеджер производства, смотрит на новую фритюрницу, которая не подходит для основной линии.
И тут его осеняет: «А может бросить туда немного свежей пасты (обычные макароны)?»
Первый результат был не очень вкусным. Но потенциал почувствовали все.
Рождение легенды 🔥
Название «Бисли» — это слияние двух ивритских слов: бис (ביס) = укус и ли (לי) = мне. Буквально: «укуси мне». Просто и гениально!
Команда месяцами экспериментировала с текстурой и приправами, создавая те самые легендарные вкусы: пицца, лук, фалафель, гриль, барбекю... Кстати, любимый вкус самого изобретателя так и не попал в продажу — горячие Бисли прямо с конвейера, посыпанные сахаром! 🍬
Пока весь мир хрустел картофельными чипсами, израильтяне влюбились в жареные макароны. Секрет прост: картофель в те времена был не слишком доступен, а кукуруза и пшеница (основа Бисли) легко выращивались на местной земле.
Для израильтян Бисли — это:
1️⃣ Вкус детства
2️⃣ Обязательный атрибут праздника
3️⃣ Звук, который объединяет поколения (от дней рождения до Дня независимости — этот хруст сопровождает все важные моменты)
Сегодня пакетики Бисли можно найти в кошерных супермаркетах по всему миру. Для израильтян за границей — это вкус дома, для остальных — экзотика из Земли Обетованной.
