Что понадобится: - Капуста - 3 кг - Морковь - 2-3 шт. - Чеснок - 2-4 зубчика Для маринада: - Вода - 1 литр - Подсолнечное масло - 0,5-1 стакан - Сахар - 1 стакан - Соль - 2 ст. ложки - 9% уксус - 1 стакан Приготовление: 1. Капусту нашинковать, морковь нарезать соломкой. 2. Смешать овощи и плотно уложить в банку. Сверху положить зубчики чеснока. 3. В кипящую воду добавить масло, сахар и соль. Довести до кипения, влить уксус. 4. Залить капусту горячим маринадом, закрыть капроновой крышкой и дать остыть. Затем убрать в холодильник. Приятного аппетита! Сохраняйте рецепт, друзья!