Приветики 🤗🤗🤗мои дорогие, подписчики, давненько я не выходила в просторы соц. сетей, на свои каналы, хотя не сижу без дела, рукодельничаю 🧶, но об этом чуточку позже обязательно расскажу, а сегодня хочу вам предложить испечь вот такие оооочень вкусные 😋😋😋пирожки с малиной. Пока сезон ягод, думаю обязательно пригодится.
Это тесто идеально подойдёт под любые пироги, пышечки, пиццу...
Тесто:
500 мл. тёплой воды
500 мл. тёплого молока
1/4 упаковки сухих дрожжей
1 ст.л. соли
5 ст.л. сахара
1 яйцо
1-2 ст.л. майонеза
4 ст.л. раст.масла
1/2 ч.л. разрыхлителя
Мука сколько возьмёт тесто
Начинка:
1,5-2 ст.л. ягод, у меня малина (это на один пирожок)
1-1,5 ч.л. сахара
1 ч.л. киселя
Приготовление: соединить все ингридиенты для теста, потихоньку добавлять муку. Тесто я замешиваю мягким, сразу после замешивания, оно не держит форму. Немного сложновато с таким тестом работать, но у меня получается и оно того стоит. Не рекомендую тесто забивать мукой, оно дойдёт когда поднимется. Дать тесту подойти и увеличится в два раза, примерно пару часиков в теплом месте.
Когда тесто поднимется, начинаем лепить наши вкусные, мягкие как пушинки пирожки. Скалкой я не раскатываю кружочки, а разминаю руками, кладу в каждый пирожок ягоды, кисель, сахар и леплю. Сковороду и бока пирожков я смазываю маслом, чтобы не прилипали друг к другу. Выпекать в духовке при 160° ~20 минут, но ориентируйтесь на свою духовку
Это тесто получается просто нереально мягким, пирожки из него можно есть губами😅
Обязательно попробуйте приготовить. Приятного аппетита ..