МЯСНЫЕ КЕКСИКИ С СЮРПРИЗОМ
Ингредиенты:
📌 бедро куриное бескостное с кожей 700 гр
📌 кабачок 200 гр
📌 стручковая фасоль 100 гр
📌 лук репчатый 1 шт (120гр)
📌 чеснок 3-4 зубчика
📌 яйцо 1 шт
📌 сыр твёрдый 50 гр
📌 соль, специи по вкусу
Приготовление:
Кабачок натереть на мелкой тёрке, чуть-чуть посолить и оставить на 10 минут. Стручковую фасоль достать из морозилки,оставить минут на 10, затем нарезать ее кружочками, толщиной 3-4 мм. Бедра, лук и чеснок пропустить через мясорубку, добавить отжатый от сока кабачок, порезанную фасоль, яйцо. Посолить, поперчить, добавить любимые специи и травы (у меня тут базилик сушёный и мускатный орех). Все хорошо перемешать. Разложить по формочкам для кексов, у меня вышло 14 кексиков. В разогретой до 180 °С духовке выпекать 35-40 минут, затем посыпать тёртым сыром и выпекать еще 7-10 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
