Домашний майонез Хранится в холодильнике до 5 дней Ингредиенты: 📌 оливковое масло рафинированное 180 мл 📌 яйцо 1 шт 📌 горчица без сахара 2 ч.л 📌 яблочный уксус 1 ст.л 📌 соль по вкусу 📌 перец по вкусу 📌 другие специи по вкусу (у меня нет) Приготовление: В стакан от погружного блендера или другой высокий и не широкий влить масло, разбить яйцо, добавить все остальные ингредиенты ( горчица у меня махеев по-дижонски, поэтому на фото целые зёрнышки). Яблочный уксус можно заменить ложкой лимонного сока. Далее желток накрываем погружным блендером и не поднимая его ото дна начинаем взбивать, пока масса не начнет белеть. Потом поднимаем блендер и хорошо перемешиваем всю массу до загустения.
Домашний майонез
Хранится в холодильнике до 5 дней
Ингредиенты:
📌 оливковое масло рафинированное 180 мл
📌 яйцо 1 шт
📌 горчица без сахара 2 ч.л
📌 яблочный уксус 1 ст.л
📌 соль по вкусу
📌 перец по вкусу
📌 другие специи по вкусу (у меня нет)
Приготовление:
В стакан от погружного блендера или другой высокий и не широкий влить масло, разбить яйцо, добавить все остальные ингредиенты ( горчица у меня махеев по-дижонски, поэтому на фото целые зёрнышки). Яблочный уксус можно заменить ложкой лимонного сока. Далее желток накрываем погружным блендером и не поднимая его ото дна начинаем взбивать, пока масса не начнет белеть. Потом поднимаем блендер и хорошо перемешиваем всю массу до загустения.
