Ищете простой и эффектный десерт без выпечки? Этот торт — настоящая находка! Он не требует духовки, готовится без муки, без яиц и без лишних хлопот. Всего 30 минут на подготовку — и остальное за вас сделает холодильник. В результате вы получите изумительно нежный, сливочный, насыщенно-шоколадный торт. Наш рецепт — как раз тот случай, когда минимум усилий дает максимум вкуса. Такой десерт станет любимцем всей семьи: он порадует и детей, и взрослых.
Ингредиенты:
- Шоколадное печенье — 300 г ( мы используем COOKIES CHOCO KAJU от Bikano)
- Творог (жирный, мягкий) — 200 г
- Сливки жирные (33-35%) — 200 мл
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Молоко — 1 стакан
- Шоколад — 100 г (для украшения)
- Орехи, ягоды, кокосовая стружка — по желанию
Пошаговый рецепт
Общее время приготовления: около 8 часов (включая время на застывание в холодильнике)
- Шаг 1: Подготовка продуктов
Для начала подготовьте ингредиенты. Главную роль в этом десерте играет печенье — оно придаёт вкус всей конструкции. Печенье может быть светлым, но особенно насыщенно и выразительно получается с шоколадным от Bikano. Для крема творог необходимо хорошо размять вилкой. Если он кажется сухим, добавьте немного молока или сливок. Также заранее охладите сливки — только тогда они хорошо взобьются.
- Шаг 2: Взбиваем сливки
В глубокой миске отдельно взбейте сливки с сахарной пудрой до образования пышной и устойчивой массы. Важно, чтобы сливки были жирностью не менее 33%, иначе они не достигнут нужной консистенции.
- Шаг 3: Создание крема.
Аккуратно соедините творог с взбитыми сливками. Смешивайте венчиком или лопаткой, не миксером — так крем останется воздушным.
- Шаг 4: Подготовка печенья.
Налейте в глубокую миску стакан молока. Подготовьте печенье — каждый кусочек будет обмакиваться в молоко перед выкладкой в форму.
- Шаг 5: Сборка торта.
Форму для торта застелите пищевой плёнкой. . Укладывайте печенье, обмакивая его в молоко, на дно формы. Затем выложите слой крема. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты.
- Шаг 6: Охлаждение и пропитка.
Готовый торт накройте плёнкой и уберите в холодильник минимум на 4–6 часов. Лучше — на ночь.
- Шаг 7: Украшение.
Извлеките торт из формы, подровняйте со всех сторон , украсьте тёртым шоколадом. Для дополнительного декора можно использовать молотые орехи или полить торт растопленным шоколадом.
Торт из шоколадного печенья подойдёт для любого торжества. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
#шоколадныйторт #рецептторта #рецептшоколадноготорта #тортрецепт #тортизпеченья #тортбезяиц #тортбезмуки