Обсуждали недавно с коллегами нередкий случай.
девушка, которая хочет худеть и не худеет.
Были: хеликобактер и рецидивирующие вагиниты. Плохо переносит белковую пищу (возможно, снижена кислотность), анемия. По углеводному обмену глюкоза в 4,5-5, инсулин - 7,4, чуть повышен, но не ужасно. С щитовидкой все неплохо.
За 2 месяца прошлись по этапам заживления и санации ЖКТ, сейчас она на этапе восполнения (прием ферментов, бетаина, артишока, пробиотиков). Принимает индивидуально подобранные микроэлементы и витамины.
Спрашивается: Стоит ли ей сейчас начать железо в добавках?
Изначально был план, что с нормальной работой ЖКТ она его из пищи возьмет. но барышня не любит готовить и ест всякую хрень из магазина. Так что на субпродукты в рационе расчитывать не приходится.
Моя версия ответа:
Без снижения углеводов в ежедневном питании железо лучше не добавлять. Оно уйдёт вместе с избыточным сахаром на прикорм патогенной флоры - девушка получит роскошные вздутия. Либо провалится в гепсидиновый шунт - тоже не впрок.
Я бы
1️⃣ довела бы, что на магазинной еде похудения не будет ещё долго. Там столько скрытой соли и сахара, что вода из тканей не уйдёт.
2️⃣ продолжила антивоспалительное питание. Насколько возможно. Медленно - значит, медленно.
3️⃣ Понемногу, если санация состоялась, добавила бы ферментированных продуктов. Например, квашеной капусты 4 порции в неделю.
Что даст капуста❓
Улучшение микробиома кишечника, необходимую для энергии серу, и для пищеварения клетчатку- раз.
Два- отрицательную калорийность. На ее пережевывание и переваривание уходит больше энергии, чем выходит из ее переработки.
Три - челюсти нашружаются. Это снижает стресс и «заедание».
Так что ежедневный норматив в мисках капусты - полезная штука.
Со всех сторон
Можно с клюквой. НО НЕПРЕМЕННО ЖИВОГО БРОЖЕНИЯ БЕЗ УКСУСА И МАСЛА.
И наконец, дополнительное 4️⃣
Сок пихты- перебивает аппетит, улучшает усвоение железа из пищи.
При условии, что с питанием в целом неплохо. Отдельно от первых трёх пунктов можно даже не начинать.
Этот текст не является рекомендацией. Размещен в информационных целях. Ни при каких обстоятельствах не заменяет консультацию и назначения врача.
За консультацией, разбором рациона и даже «просто похудеть» обращайтесь в тг @E_V_Shvedova 😊
#нутрициолог