Сырный фестиваль и чемпионат России по сыроделию пройдут в Истре

В подмосковной Истре с 1 по 3 августа пройдет крупный гастрономический фестиваль фермерской продукции и Сырный чемпионат России, сообщили в Минкультуры и Минсельхозпроде региона.

В ведомствах рассказали, что мероприятие пройдет в деревне Дубровское и соберет порядка 300 фермеров из более чем 50 регионов России. На фестивале будут представлены сыры и молочная продукция, мясные и рыбные деликатесы, грибы, ягоды, мед, травяные чаи, хлебобулочные изделия и напитки.

«Московская область остается лидером по производству сыра. Только в прошлом году объем выпуска составил 173,6 тыс. тонн. В этом году планируем увеличить этот показатель ещё на 3,3 тыс. тонн», — отметили в региональном Минсельхозпроде.

В фестивале примут участие 75 подмосковных производителей. Для гостей подготовлена обширная развлекательная программа с детскими мастер-классами, мини-фермой и активными играми.

Кульминацией станет Сырный чемпионат России-2025, который пройдет 3 августа на сыроварне Олега Сироты. Участники поборются за звание лучшего сыродела страны. Жюри, в которое войдут эксперты из России и зарубежья, оценит продукцию в восьми номинациях. Подать заявку на участие можно до 31 июля.

Молочная отрасль Подмосковья и всей России показывает уверенный рост благодаря системе господдержки и нацпроекту «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

]]>