Сад и огород Валентины Быкадоровой известны многим жителям райцентра. Её увлечение растениями привлекает внимание не только друзей и родственников, но и соседей. Каждый год на её подворье можно увидеть яркое разнообразие ягод и различных насаждений, которые радуют глаз.
Слушая, как хозяйка подворья рассказывает о своих растениях, можно смело сделать вывод, что для неё это не просто огород, а место силы и вдохновения.
Впервые огородом Валентина начала заниматься несколько десятков лет назад с супругом.
– Раньше сажали картофель, морковь, в общем, овощи. Как говорится, всё для себя, хотелось всегда иметь в запасе домашнее, да и в магазинах тогда такого было не найти. Огородничали по старинке, «приспособлений» специальных не продавалось, приходилось всё делать самим. Ещё и климат добавлял сложности.
Так, вместе с мужем наладили капельный полив, сделали сооружения для натягивания затеняющей сетки. Выращивали огромные урожаи. Для себя хватало, для родных, да и на продажу было.
К сожалению, два года назад у Валентины случилось несчастье – умер супруг. Теперь приусадебный участок является единственной отдушиной для женщины. Одной тяжелее, но она справляется.
– Бывает, выйду с раннего утра –
и до позднего вечера, – рассказывает хозяйка, – так увлекаюсь, что и обедать забываю. Я люблю землю, люблю растения. И они, наверное, отвечают мне взаимностью. Каждый год стараются радовать, несмотря на каверзы погодных аномалий.
Как и прежде хозяйка выращивает овощи, правда, немного меньше, чем раньше, собирает свои собственные семена, которые, кстати сказать, пользуются спросом у населения всего района. Ну и большая часть участка теперь отведена под клубнику и малину. Первой из перечисленных примерно 2000 кустов, второй – 6000. Это большая любовь и гордость хозяйки.
Что касается ухода за всем этим разнообразием, то мы попросили Валентину Кузьминичну поделиться своими секретами.
– У меня всегда под рукой натуральные удобрения – компост и перегной. Я стараюсь не использовать химикаты и полагаюсь на методы, которые применялись раньше. Глубокая перекопка и регулярный полив всегда дают свои плоды. Семена собираю сама, в магазинах редко можно найти хорошие варианты. Вот, например, шафран из года в год выращиваю свой. Как-то пробовала заменить на купленный – результат не понравился. По возможности и семена помидоров отбираю, огурцов, свёклы, лука, кабачков. Если и беру не свои, то нахожу хорошие фермерские. А то, что на прилавках сейчас, совсем не подходит для нашего климата. Ну, это моё мнение.
Такими усилиями у женщины получается очень внушительный результат. В этом году, правда, сетует она, не особо удалась клубника. В прошлые годы десятки килограммов, а в этом – мало. Количество смородины и малины тоже меньше, но есть. Сейчас своей очереди на сбор ждут картофель, кабачки и томаты. А ещё поспевают арбузы и дыни.
– Многие спрашивают меня, зачем же столько овощей и ягод, а я всегда отвечаю, что делаю это исключительно для своей семьи. На зиму всем хватает. Себе я оставляю совсем немного. Но обязательно из смородины делаю желе, из помидоров «кручу» томатный сок, ну и, конечно, куда без солёных огурчиков.
Винегретная свёкла нынче радует. Хозяйка показывает пышные грядки.
– Соседи смеются, говорят, зачем тебе столько свёклы? Да и посажена густо. А я люблю из неё себе делать соки. Это очень полезно.
Поразила меня и грядка с луком, который терпеливо ожидает очереди на уборку.
– Вот какой красавец, – хвастается владелица этого богатства, – и крупный, и сочный. В магазине такого не купишь!
Да, на огороде у женщины действительно есть чему удивиться, и чему научиться. Видно, что не один год его обустраивали. Только одно капельное орошение говорит о многом. Причём настроено оно прямо из скважины. По всему участку разложены шланги, по которым идёт вода, и капельно поступает к растениям.
Есть у хозяйки и плодовые деревья. Груши, яблони, вишни и даже калина.
– Мама мне рассказывала, – говорит Валентина Кузьминична, – раньше возле дворов заставляли высаживать груши и акации. Даже куриные яйца за это людям выдавали. У нас дом 1905 года постройки, и деревья есть того же периода.
Вот такая интересная и трудолюбивая женщина живёт в станице Старощербиновской. Находясь на заслуженном трудовом отдыхе, она занимается растениеводством. А значит и у неё, и у её родных, на столе всегда будут вкусные соленья и варенья. Да и у земляков подвалы пополнятся закрутками из экологически чистых овощей и вкусной, сочной ягоды от Кузьминичны.