В чем причина столь резкого роста цен на эту вкусную ягоду?
Краснодарский край, традиционно считающийся фруктовой житницей России, столкнулся с неожиданными изменениями на рынке плодово-ягодной продукции. Согласно последним исследованиям розничных цен на плодово-ягодную продукцию, за год клубника в регионе подорожала на 35%, достигнув 377 рублей за килограмм против 279 рублей в 2024 году. Такой скачок цен заставил многих покупателей пересмотреть свои потребительские привычки и искать альтернативы любимой ягоде.
Аналитики называют несколько причин резкого роста цен:
- Погодные аномалии: холодная весна и затяжные дожди сократили урожайность ранних сортов.
- Увеличение себестоимости: подорожание удобрений, топлива и рабочей силы повлияло на конечную цену.
- Спрос превышает предложение: несмотря на высокую стоимость, клубника остается самой востребованной ягодой начала лета.
Пока клубника бьет ценовые рекорды, другие фрукты демонстрируют разнонаправленную динамику:
- Персики, нектарины и абрикосы подорожали на 5% (до 218 рублей/кг), но спрос на них упал на 25%. Возможно, покупатели ждут сезонного снижения цен в июле–августе.
- Черешня, напротив, подешевела на 4% (до 432 рублей/кг), но и ее популярность снизилась на 17%. Эксперты связывают это с насыщением рынка и появлением более дешевых альтернатив.
- Виноград оказался главным бенефициаром сезона: спрос вырос на 13%, а цена — на 17% (до 268 рублей/кг). Стабильные поставки из Египта, Индии и Китая, а также расширение российских виноградников сделали его фаворитом июня.
Мы вам деньги везём: многие ошибаются, что Краснодарский край зависит от курортов
Аграрии прогнозируют, что во второй половине лета цены на клубнику могут немного снизиться благодаря урожаю поздних сортов. Однако из-за общего роста инфляции и климатических рисков ягоды и фрукты в 2025 году вряд ли станут дешевле. Покупателям советуют обратить внимание на местные фермерские рынки, где цены часто ниже, чем в сетевых магазинах.
Читайте также:
Найденный на Кубани наконечник копья признан самым древним артефактом в Европе