Калиновые (ранее Адоксовые) - небольшое (чуть более 200 видов) семейство порядка Ворсянкоцветные. Большинство видов семейства - невысокие кустарники, но имеются и многолетние травянистые растения (представители рода адокса или, к примеру, бузина травянистая), и деревья. К этому семейству и относится одно из наших национальных растений, ставшее таковым благодаря известнейшей повести Василия Шукшина и снятому по ней культовому фильму. Как и калина красная, многие виды Калиновых культивируются человеком. Культивируются в декоративных целях и в целях помощи официальной медицине, так как многие представители семейства являются настоящей "зелёной аптекой".
Вот только пользоваться этой "аптекой" надо с умом, с толком и с расстановкой. В противном случае можно познакомиться или с сильнейшим расстройством ЖКТ, а то и с мощной интоксикацией организма. Помнится, у нас в деревне в довольно больших количествах росла бузина красная с очень привлекательными на вид ярко-красными ягодками (на самом деле костянками!), собранными в грозди. Но нас взрослые сразу же как только мы ходить начинали предупреждали, что "ягоды" эти ядовитые и есть их не стоит. Как не странно, в отношении бузины это сработало - я не помню чтобы кто-то из нашей компании её плоды ел в качестве детских и подростковых ботанических экспериментов (из трубочек ими стреляли, вот это помню отчётливо). Хотя остальные "ботанические" и "зоологические" запреты нами мало соблюдались (той же белладонной травились только в путь).
Так вот, на самом-то деле плоды бузины красной не ядовиты в умеренных количествах. Они просто малосъедобны и банально невкусны. Так что взрослые в моём детстве перестраховывались, максимум, что нам грозило - это пара не совсем приятных часов в уютном маленьком домике на одно сидячее место. А вот правильно сделанный настой из этих самых ягод эти самые проблемы и лечил, и даже предотвращал. Или вот уже упомянутая мною выше бузина травянистая (она же бузина вонючая). Зрелые её плоды (те же костянки) весьма вкусны и полезны. Их едят сырыми, добавляют в виноградное сусло для создания интересных нот у вина, варят из них варенье, делают мармелад. Компот (вернее, отвар, так как туда не добавляют сахар) из них снижает повышенное давление гипертоникам получше медикаментозных средств. Но вот если вы рискнёте употребить в любом виде цветки, листья или незрелые плоды, то получите сильнейшее отравление амигдалином, который, попав в организм, превращается в совсем уж неприятную синильную кислоту.
В принципе, не зря же Гиппократ когда-то говорил, что в ложке лекарство, а в чашке яд. Так что умеренность нужна, дамы и господа, умеренность... А так-то от Калиновых много что идёт в дело в народной медицине (и в научной, кстати, тоже). Это цветки, плоды, листья, молодые побеги, кора (у каждого растения своя специфика, об этом предупреждает Минздрав). Отвары и настои из органов Калиновых помогают при нарушениях работы ЖКТ, гипертонии, простудных заболеваниях, ряде заболеваний кожи. А сироп из "ягод" нашей калины красной помимо своих укрепляющей, жаропонижающей и прочих функций просто банально вкусен. Полезное, в общем, семейство. Только надо быть с ним осторожным. А то у некоторых людей даже цветущие декоративные калины вызывают дикую головную боль, хотя запах весьма приятен.