Семейство Спаровых, морских карасей (Sparidae).
Род Спары (Sparus Linnaeus, 1758).
Золотистый спар, это который дорада (Sparus aurata Linnaeus, 1758).
"Sparus aurata" с латыни на русский переводится как "Золотистый спар". Это научное название рыбы, известной в русском языке как дорада или морской карась. На английском Gilthead seabream — дорада.
Образ жизни придонный; зона обитания морская; питание всеядный; происхождение вселенец. Охранный статус МСОП LC, находящимся под наименьшей угрозой.
Диагноз: тело овальное высокое; чешуя мелкая; в спинном плавнике 11-12 колючих лучей и 12-14 мягких лучей; хвостовой плавник вильчатый; грудные плавники длинные заострённые на конце; рот большой, в каждой челюсти, в передней части, по 4-6 конических зуба, с внутренней стороны челюстей, за клыками располагается много мелких зубов, а по бокам крупные жевательные.
Окраска: тело серебристое, более светлое внизу, на брюхе почти белое; у основания грудного плавника темное пятно, заходящее на верхнюю часть жаберной крышки, под ним красноватый участок; на уровне глаз, поперёк передней части головы проходит изогнутая золотистая полоса, обрамлённая темными зонами; продольная темная полоса по спинному плавнику; концы хвостового плавника чёрные.
Размеры: достигает в длину 70 см, но обычно 30-35 см.
Дорада довольно хорошо представлена в наших торговых сетях, но это искусственно выращенная рыба.
Биология: прибрежный эвригалинный вид. Эвригалинный вид (от др.-греч. εὐρύ — широкий и др.-греч. ἅλς — соль) — организм, способный адаптироваться к широкому спектру солёности. Примеры эвригалинных организмов: Анадромные (лосось, осётр) — рождаются в пресной воде, но большую часть жизни проводят в море, возвращаясь в пресные водоёмы лишь для нереста. Катадромные (угри) — обитают в пресной воде, а для размножения ищут солёную. Держится по одиночке или небольшими группами. В холодное время года уходит на глубину. Питается моллюсками, рыбой, беспозвоночными, иногда водорослями. Гермафродит. Нерест проходит октябрь-декабрь.
Распространение: В Черном море редок: единичные экземпляры отмечены у берегов Кавказа (Сухумская бухта), Украины, Болгарии, Турции и Румынии, с 1999 г. небольшие стаи и единичные особи регулярно встречаются у берегов Крыма (Балаклавская бухта и прилежащее взморье).
Роль в жизни человека: хозяйственное значение незначительное.