Манго флоат — это то, ради чего стоит прилететь на Филиппины!
Знаете это чувство, когда хочется чего-то сладкого, но не слишком приторного? А может, вы просто обожаете манго? Тогда этот десерт создан именно для вас!
Что это такое? Представьте себе: сочный спелый манго, холодный сгущенный крем и немного взбитых сливок. Звучит просто, но вкус — просто космос!
Как его едят? Тут есть свои фишки. Местные обычно начинают с манго, потом переходят к крему, а сливки оставляют на десерт. Но вы можете есть как душе угодно — никто не осудит!
Где искать? В некоторых забегаловках или дорогом ресторане — никогда не угадаешь где его встретить можно. Особенно классно его пробовать в жару — охлаждает и радует одновременно.
Лайфхак: если хотите приготовить дома, берите самые спелые манго. А крем можно сделать самим — получится даже вкуснее!
А теперь рецепт:
Ингредиенты:
4 стакана холодных сливок
2 стакана со сгущенкой
3-4 крупных спелых манго
27 медовых крекеров(грахам крекерс, в супермаркете все знают что вы ищите)
Приготовление:
Взбейте сливки со сгущенкой.
Очистите манго и нарежьте тонко.
Выложите слоями: крекеры → крем → манго.
Повторите слои до заполнения формы.
Накройте плёнкой и поставьте в морозильник минимум на 6 часов.
Советы:
Используйте самые спелые манго — от этого зависит 90% вкуса.
Сливки должны быть хорошо охлаждёнными.
Можно добавить немного ванильного экстракта для аромата.
Хранится в холодильнике до 4 дней
Я сам не готовлю дома но этот рецепт такой простой что даже я его делал раза 4.
