ОГУРЦЫ ПО-ВЕНГЕРСКИ. Огурцы 2кг небольшие Соль3ст л Сахар 3ст л Укс кислота 70% 3ч л Огурчики моем, обрезаем кончики с обеих сторон,замачиваем на 1ч в холодной воде. Я делаю в 1л банках этот рецепт. На 1 л стер банку 1шт лавровый лист, 1гвоздика,1душистый перец, 5шт чёрного перца горошком, 1зонтик укропа, 1/2 чл семян горчицы. Далее укладываем сами огурчики. 1стл сахара и 1 стл соли разводим в холодной кипяченой воде и заливаем им огурцы по горлышко, накрываем стер крышкой и ставим стерилизовать банки. Стерелизуем до тех пор пока огурчики не поменяют цвет. Добавляем 1чл кислоты и кипятка вровень с горлышком банки. Закрываем, переворачиваем и под одеяло до остывания.
ОГУРЦЫ ПО-ВЕНГЕРСКИ.
Огурцы 2кг небольшие
Соль3ст л
Сахар 3ст л
Укс кислота 70% 3ч л
Огурчики моем, обрезаем кончики с обеих сторон,замачиваем на 1ч в холодной воде. Я делаю в 1л банках этот рецепт. На 1 л стер
банку 1шт лавровый лист, 1гвоздика,1душистый перец, 5шт чёрного перца горошком, 1зонтик укропа, 1/2 чл семян горчицы.
Далее укладываем сами огурчики.
1стл сахара и 1 стл соли разводим в холодной кипяченой воде и заливаем им огурцы по горлышко, накрываем стер крышкой и ставим стерилизовать банки. Стерелизуем до тех пор пока огурчики не поменяют цвет. Добавляем 1чл кислоты и кипятка вровень с горлышком банки. Закрываем, переворачиваем и под одеяло до остывания.