Вишнёвое желе Ингредиенты ⤵️ 🔸Вишня – 500 г 🔸 Сахар – 150 г 🔸 Вода – 500 мл 🔸 Желатин – 20 г 🔸 Лимонный сок – 1 ст. л. Приготовление 🍒 1. Если вишня свежая, удалите косточки. Замороженную разморозьте. Пюрируйте блендером или разомните толкушкой. 2. В кастрюле смешайте вишню, воду и сахар. Доведите до кипения, варите 5 минут. Процедите через сито, чтобы убрать кожуру (можно оставить для насыщенного цвета). 3. Залейте желатин 100 мл холодной воды, дайте набухнуть 10 минут. Влейте в горячий вишнёвый сироп, размешайте до полного растворения. Добавьте лимонный сок для баланса вкуса. 4. Разлейте по креманкам или форме, слегка остудите. Накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 4–6 часов. Рецепт дня #желе #вишневое_желе #вишня #ягоды #желатин #десерт
Вишнёвое желе
Ингредиенты ⤵️
🔸Вишня – 500 г
🔸 Сахар – 150 г
🔸 Вода – 500 мл
🔸 Желатин – 20 г
🔸 Лимонный сок – 1 ст. л.
Приготовление 🍒
1. Если вишня свежая, удалите косточки. Замороженную разморозьте. Пюрируйте блендером или разомните толкушкой.
2. В кастрюле смешайте вишню, воду и сахар. Доведите до кипения, варите 5 минут. Процедите через сито, чтобы убрать кожуру (можно оставить для насыщенного цвета).
3. Залейте желатин 100 мл холодной воды, дайте набухнуть 10 минут. Влейте в горячий вишнёвый сироп, размешайте до полного растворения. Добавьте лимонный сок для баланса вкуса.
4. Разлейте по креманкам или форме, слегка остудите. Накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 4–6 часов.
#желе #вишневое_желе #вишня #ягоды #желатин #десерт
