Детям понравится: фруктовый салат с бисквитом

Как здорово, когда ребёнок готовит что-то вкусненькое сам. Ни одно печенье или пирожное из магазина не сравнится с бисквитом, сделанным своими руками.

Выпечку можно улучшить если добавить вкусные фрукты. И это будет не торт, а сытный фруктовый салатик.

Для бисквита нам потребуется:

• Яйца - 3 шт.;
• Сахар - 90 г;
• Мука - 75 г;
• Кукурузный крахмал - 15 г;
• Разрыхлитель - ½ ч. л.

1. Взбейте яйца с сахаром в крепкую пену при помощи миксера или ручным венчиком.
2. Затем добавьте сухие ингредиенты, вмешивайте их силиконовой лопаткой вручную.
3. Выпекайте бисквит в подходящей форме в течение 15 минут при температуре 180 градусов.
4. Ну а если вам совсем уж лень или слишком жарко для использования духовки, можно купить готовый бисквит, а на крайний случай использовать мягкое сдобное печенье.

Для фруктового салата нам потребуется:

• Бисквит - 150 г;
• Нектарины - 3 шт.;
• Абрикосы - 4 шт.;
• Ягоды - 300 г;
• Лайм - 1 шт.;
• Мёд - 1 ст. л.;
• Мята свежая - 2 веточки;
• Мороженое для подачи.

1. Вымойте фрукты и ягоды. Нарежьте нектарины и абрикосы ломтиками, крупные ягоды разрежьте пополам и положите все в салатник, оставьте на 10 мин.
2. Выделившийся из фруктов и ягод сок слейте в маленькую мисочку, смешайте с медом и соком лайма.
3. К фруктам и ягодам добавьте приготовленную заправку и кубики бисквита, аккуратно перемешайте и разложите по креманкам или тарелкам.
4. Подавайте салат с шариком ванильного мороженого, украсив мятой.

А какие летние десерты обожают ваши дети? Делитесь рецептами в комментариях!