🍅 Капрезе-паста-салат — идеальный летний обед! Когда слишком жарко, чтобы готовить или есть что-то горячее — этот салат спасает. Свежий, яркий и готов всего за несколько минут! 🌿 Вам понадобится: ✔️200 г мелкой пасты (в сухом виде), отваренной и остуженной ✔️Горсть черри, разрезанных пополам ✔️½ красной луковицы, тонко нарезанной ✔️2 горсти рукколы ✔️Мини-шарики моцареллы ✔️Соль и перец по вкусу Домашнее песто: В блендере измельчите: ✔️Горсть свежего базилика ✔️1 зубчик чеснока ✔️1 ст. л. тёртого твердого сыра (например, пармезана) ✔️Горсть фисташек ✔️Оливковое масло (по вкусу) ✔️Соль и перец 🥗 Как приготовить: Смешайте всю пасту, овощи, моцареллу и рукколу в большой миске. Добавьте песто и аккуратно перемешайте до равномерного распределения. Подавайте сразу или уберите в холодильник до подачи. Приятного аппетита и освежающего лета! 💚