Доброго дня!
В течение многих лет во врачебном сообществе было утверждение, что яичный желток нежелателен в пищу, так как это та часть яйца, употребление которой негативно отразиться на уровне холестерина.
- К такой же категории относили жирные сорта рыбы и, например, сливочное масло. Но в целом ситуация выглядит несколько иначе.
На уровень холестерина в большей части влияют не вышеуказанные продукты, а то, как работает кишечник и печень.
До 80% холестерина производится в этих структурах, и соответственно какие-либо функциональные нарушения в этих органах уже заметно повлияют на значение холестерина.
20% холестерина от общего количества – это уже то, что попало в организм непосредственно с пищей.
То есть мы можем кардинально повлиять на эти 20%.
А чтобы функция кишечника и печени ( речь о тех, самых 80%) выполнялась в должном объёме, то и мы должны к этому приложить усилия и заботу об организме.
- Жиры из рациона радикально убирать не нужно, вредность представляют трансжиры.
Важно!
Не рекомендуется использовать информацию из данной публикации для самостоятельной постановки диагноза и лечения. Публикация не является альтернативой медицинской консультации и несет в себе ознакомительный характер.
Автор канала не рекомендует использовать недоказанные методы лечения и заниматься самолечением.
При наличии симптомов какого-либо заболевания необходимо обратиться к врачу за профессиональной медицинской консультацией, выполнять рекомендации лечащего врача, следовать канонам доказательной медицины.
Вопрос-ответ
Можно ли есть яйца с желтком?
Да, можно
Можно ли сьёдать по 1 яйцу каждый день здоровому человеку без каких-либо заболеваний?
Да, можно.
Ведь помимо жиров, там много других полезных веществ.
Например, довольно много фосфолипидов, что как раз благотворно действует на печень и особенно желчеотток.
- Животные жиры и растительные масла можно употреблять, но тут главное не переусердствовать.
Жиры это важная часть рациона, но рамки дозволенного лучше не переходить.
- Граница суточной нормы это до 30-40 грамм.
А вы тоже не едите желток из-за повышения холестерина?
Была ли полезна вам статья?
Напишите в комментариях!