Центр «Мой бизнес» Новосибирской области приглашает вас на БЕСПЛАТНЫЙ уникальный мастер-класс с шеф-поваром международного уровня

Центр «Мой бизнес» Новосибирской области приглашает вас на БЕСПЛАТНЫЙ уникальный мастер-класс с шеф-поваром международного уровня! 🍽️👨‍🍳

🗓️ Даты: 4-5 августа

⏰ Длительность: 16 часов

🍴 Тема: «Тренд – Локальная кухня»

👥 К участию приглашаются:

Индивидуальные предприниматели (ИП, включая ИП на НПД) и юридические лица. Услуга недоступна для самозанятых в статусе физического лица.

🔗 Ссылка на регистрацию:

https://mbnso.ru/projects/obuchayushchie-programmy/trend-lokalnaya-kukhnya-master-klass-avgust/

👨‍🍳 Обучение проведет: Николай Ильин — шеф-повар с мировым опытом и президент представительства Национальной ассоциации кулинаров России в Сибирском федеральном округе.

📚 Теоретическая часть:

* Технология приготовления

* Расчет себестоимости

* Подача и сторителлинг

* Работа с поставщиками

👩‍🍳 Практическая часть (Приготовление блюд):

* Пралине из кролика

* Тартар из марала в соусе мисо

* Рваная говдина с папоротником и соленой колбой

* Кара мюн (баранья требуха)

* Мясной террин с 3 видами мяса

* Утиная ножка с голубцом и овощами

* Карасукская теща с полентой

* Чебак на картофельной брандаде

Не упустите возможность прокачать свои навыки! 💪✨

Ждем вас на мастер-классе!