Ингредиенты:
* 200 г лапши удон
* 1 луковица
* 3 зубчика чеснока
* 500 мл овощного бульона
* 4 ст.л. соевого соуса
* 2 ст.л. соуса терияки
* 2 ч.л. крахмала
* масло для жарки
* зелень (укроп, петрушка)
* соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Лапшу удон отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Лук и чеснок мелко нарезать.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета.
4. Добавить чеснок и жарить еще 1-2 минуты.
5. Влить соевый соус, соус терияки и овощной бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить на медленном огне 10-15 минут.
6. Крахмал развести в 2 ст. л. воды и добавить в соус. Тщательно перемешать.
7. Добавить лапшу и варить еще 2-3 минуты.
8. Готовую лапшу удон в соусе терияки посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать горячей.
Приятного аппетита!
