Как и сколько времени варить замороженные хинкали? Как варить хинкали в мультиварке и в кастрюле

Замороженные хинкали – быстрый и вкусный способ насладиться грузинской кухней! Но как сварить их правильно, чтобы тесто не порвалось, а начинка осталась сочной? Мы покажем 2 проверенных способа: в кастрюле и мультиварке. Готовьте, как шеф-повар, и удивляйте своих близких!

2 Способа варки замороженных хинкали

Как варить хинкали в кастрюле

• Выбор посуды: Используйте большую кастрюлю, чтобы хинкали свободно плавали в воде.
• Приготовление:
• Вскипятите воду, добавьте соль.
• Аккуратно опускайте замороженные хинкали по одному в кипящую воду.
• Сразу перемешайте содержимое кастрюли снизу вверх, чтобы хинкали не прилипли ко дну.
• После повторного закипания убавьте огонь до среднего и варите 12-15 минут.
• Не перемешивайте слишком часто.

Как приготовить хинкали в мультиварке

• Приготовление:
• Налейте воду в чашу мультиварки и включите режим "Суп".
• После закипания аккуратно опустите хинкали в воду и перемешайте.
• Закройте крышку и варите 20-30 минут.

Важно: Время варки в мультиварке дольше, так как температура готовки ниже, чем в кастрюле.

После Варки:

• Аккуратно достаньте хинкали шумовкой и разложите их на тарелке в один слой, чтобы они не касались друг друга.

Интересный факт: Хинкали – традиционное грузинское блюдо, которое символизирует солнце. Считается, что количество складок на хинкали должно быть не менее 19 – по числу лучей солнца.

Как правильно есть хинкали, чтобы не облиться соком?

1. Возьмите хинкали за "хвостик" (складки).
2. Надгрызите сбоку и выпейте сок.
3. Съешьте мясо и тесто, оставив "хвостик" на тарелке (он не съедобен).

Приятного аппетита! Наслаждайтесь сочными и ароматными хинкали, приготовленными по нашим секретным рецептам!