Дорогие друзья ,вот мы и вернулись из поездки по городам Золотого кольца . И началось...общее впечатление о каждом городе я расскажу немного позже,а пока на повестке дня у меня грибы грибочки...Как я люблю ходить в лес и собирать их.Иногда ходим по два раза в день.Это конечно сложно, тем более по такой погоде..Приходишь домой и хоть выжимай себя.Конечно первым делом бегу в душ и бросаю вещи в стирку.Потом немного отдыхаю и в бой.Перебирать, мыть, варить и закатывать банки,это самое сложное, но за меня это никто не сделает. А вы только посмотрите какое колличество мы принесли в последний раз
Это только за один раз.А таких походов было два в день.С 8 утра и почти до 7 вечера я занималась грибами. Сначала их надо почистить
Потом промыть в трёх водах
Надо обязательно мыть не менее трёх раз,посмотрите какая грязная вода после первой промывки,жуть
И с этими тазами я таскаюсь на улицу. Иногда помогает Коля,но как правило....в это время,он занимается другими делами, поэтому это все приходится делать самой. Потом ставишь варить. И тут наступает самый противный момент,когда приходится снимать пену. С лисичками все это очень быстро делается,а вот с белыми...пена прёт и прёт...И приходится стоять у плиты и одновременно снимать ее с двух кастрюль.По времени это занимает , более получаса .Но когда их посолить,то уже пены становится меньше
Потом надо готовить банки.Обязательно мою их с содой и стерилизую в микроволновке . Отдельно стерилизую крышки. И вот итог
Это одна из...эту я приготовила для родителей.Ну и конечно детям и друзьям.Ну и естественно себе. Очень мы любим жареные грибочки с картошкой.Этот труд того стоит. А как приятно дарить друзьям результат твоего не легкого труда.