Макароны с тушенкой — это классика быстрого и сытного ужина. Но если добавить обжаренные морковь и лук, блюдо заиграет новыми вкусами! Простой рецепт с минимумом усилий, а результат — ароматная и аппетитная паста с мясной ноткой.
🧅 Ингредиенты
- Макароны – 250 г
- Говяжья тушенка – 1 банка (400 г)
- Морковь – 1 шт. (крупная)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика (по желанию)
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль, перец, специи – по вкусу
- Зелень (петрушка/укроп) – для подачи
🔪 Приготовление
1. 🥕 Обжариваем овощи
- Лук нарежь полукольцами, морковь – тонкой соломкой.
Разогрей масло на сковороде, обжарь лук до прозрачности.
- Добавь морковь и жарь до мягкости (5-7 минут).
2. 🥩 Добавляем тушенку
- Открой банку, выложи тушенку в сковороду к овощам.
- Разогрей, помешивая, 3-4 минуты.
3. 🍝 Варим макароны
- Отвари макароны по инструкции до al dente.
- Откинь на дуршлаг, сохрани ½ стакана воды от варки.
4. 🍲 Соединяем ингредиенты
- Выложи макароны к мясу с овощами, перемешай.
- Если нужно, добавь немного воды от варки для сочности.
- Прогрей 2 минуты, поперчи, посоли по вкусу.
🍽 Подача
Готовое блюдо посыпь рубленой зеленью и подавай горячим! Отлично сочетается с хрустящим хлебом и солеными огурчиками.
🔥 Вариации
- Добавь томатную пасту в обжарку для кислинки.
- Замени говяжью тушенку на свиную или куриную.
Попробуй этот простой рецепт — и обычные макароны станут настоящим комфорт-блюдом!