Сегодня работал в зале, где кондиционеры и прохлада.
За первую половину дня было всего три позорника:
Зато после обеда все исправились:
Одна из самых первых утренних гостий сказала, что есть ничего не будет, потому что ей нужно привести себя в порядок - накануне вечером вышла из дома побатониться как следует, вот последствия. Заказала два пенных напитка: 0,5 пива и 0,2 нашего знаменитого заранее выжатого свежевыжатого апельсинового сока. Пила попеременно то одно, то другое.
Видимо, это какой-то очень малоизвестный способ приведения себя в порядок, который, тем не менее, оказался весьма эффективным - уже спустя 20 минут терапии гостья сообщила, что теперь она готова и поесть перед дорóгой.
Одна гостья попросила к кофе шоколад, расстроилась, когда услышала, что шоколад-де не держим. Заметка на полях: если такие просьбы станут регулярными, купить на личные деньги сезонный июльский шоколад и держать его в укромном месте для таких вот гостей, подавать по запросу бесплатно. Кто знает, вдруг сейчас это становится модным. Начали же некоторые просить кофе с солью.
- Или так называемый «белый кофе» - со сгущёнкой и льдом. Азия-с.
В прежние времена, например, по стандартам сервиса у каждого официанта должна была быть при себе зажигалка - для тех же гостей, понятно.
- Да не поджигать волосы, если меньше 10% от чека оставили, а чтоб им было чем прикурить, если своё огниво оставили где-то.
Вот и шоколад к кофе можно точно так же ввести в стандарт. Не общий, а личный, каковой личный стандарт, как понятно всякому, у кого хоть капля мозгов в голове, всегда должен быть выше общих - иначе как добиться, прошу прощения, успеха?
Поступила жалоба на "невкусную зелень" в нашей знаменитой пробиотической тарелке. Без конкретики, просто невкусная. Мы попробовали кинзу - слегка горчит. Петрушка была у меня в салате на обед, самая обычная, не очень молодая просто, чуть жёсткая, но это заметно только если прям внимательно есть и регистрировать все возникающие ощущения.
- Короче, эту жалобу мы имеем в виду.
Молодой мужчина с колоритной внешностью, сделавши заказ, отошёл «вымыть руки», как это принято называть. Когда вернулся, я как раз поставил на стол заказанную чашку большого капучино, мужчина сел и сказал:
- За гигдуш отдельный респект. Не боюсь этого слова, шәп!
- Мы старались, - говорю я.
- Люблю, - говорит он, - перед едой яйца и упож вымыть.
- М, - говорю я, - а говорят, голод - лучшая приправа.
- Да к вам не голодные ходят, - говорит он.
Рот его растянулся в улыбке от уха до уха. Он качнулся вперёд так, что чуть было не свалился, и протянул Алисе руку. Она пожала её, с тревогой следя за улыбкой на лице Желтка-Белтка.
«Стоит ему улыбнуться еще чуть шире, и голова его развалится напополам!» - подумала она.
Женщина с двумя детьми, накормив их и перекусив сама, рассчиталась картой и положила мне 100₽ в счётницу, как мы её лихо называем. Взяла на руки младшую девочку, сказала старшей, что ждёт её на улице и вышла. Как только скрылась за дверью, оставшаяся дочка стянула 100₽ из счётницы и положила себе… ну, видимо, в карман; хотя я не понял - где там карман, если она была в платье?
Или просто в кулачке зажала?
Мне в детстве иногда нравилось прятать купюру в кроссовок. Интересные ощущения - бегаешь ты вроде бы тот же, что всегда, но… эта… при деньгах, при деньгах.