Наш сад огород.
Наша семье живет в своем доме. Здесь у нас всего 4 сотки земли, на которых расположен дом, две теплицы, сарай для кур и перепелок, вольер для собаки и беседка. Мы с мужем любим заниматься хозяйством, выращивать что-нибудь эдакое. Поэтому за 29 лет совместной жизни мы еще прикупили дачу. Общая площадь ее 13 соток и вот где есть место для наших садово-огородных фантазий!
Обо всем сразу не расскажешь. Поэтому начну с того, чем занимаюсь сейчас.
заготовки
а занимаюсь я переработкой облепихи. Это , конечно, громко сказано, потому что урожай-то у нас пока небольшой. Два года назад мы посадили 3 деревца облепихи, все как положено: 2 девочки и мальчик.
просто у облепихи плодоносящие деревья делятся на мужские и женские. Плодоношение невозможно, если нет на участке пары.
В прошлом году было всего с десяток ягодок. В этом году, к сожалению, остались всего 1 мальчик и одна девочка. Третье деревце кто-то нещадно сломал под корень. Мы предполагаем, что фазаны. Они у нас поселились по соседству. И иногда хулиганят. Птицы они крупные , а деревца еще маленькие. Наверное присели на одно, вот оно и не выдержало веса. Других у нас предположений нет.
с оставшегося деревца мы в этом году морали немного ягодок, примерно полкило.
Свежая облепиха с сахаром
облепиху мы больше всего любим зимой в прикуску с чаем. Вот я и решила ее так сделать.
сначала я ее хорошенько промыла, взбила блендером и засыпала сахаром. Все хорошенько перемешала. И разложила по контейнерам. И в морозилку.
оно, конечно же, заморозилось, но Илюша уже начал таскать его в чай. Так что придется нам по осени покупать облепиху и все повторять. Правда, заморозить я ее решила первый раз, раньше делала все также, только разливала по банка и на хранение просто в холодильник ставила.
а вы как поступаете со своим урожаем?
подписывайтесь на мой канал, впереди нас ждет много интересного!