Хочешь сделать человека счастливым: сначала отними у него что-то, а потом верни, как гласит одна известная мудрость. Олды помнят тот самый Юзберг Вайс с 5,7% алкоголя и плотностью 14%. Это была нажористая вкусная пшеничка, хотя варки и плавали и могло попасться зловонное нечто. Но мне всегда везло))) А потом пришел Бриман и Вайс похудел до 5%/12% и стал заурядным. Однако, недавно пивоварня решила поднять ТТХ своей легенде до 5,4% алкоголя и 13% плотности. Может постепенно вернется и старый рецепт? А пока попробуем этот.
18+! Автор не одобряет излишнее употребление спиртных напитков и напоминает своим читателям, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Для разнообразия возьму презентацию Бристоля, вроде там я купил это пиво. Или в Горилке? Уже не помню. Но, читаем:
Пиво сварено из пшеничного солода, сброженное культурой верховых дрожжей. Во вкусе банановые и хлебные ноты, в послевкусии мягкая горчинка и гвоздика.
Как будто заметку из Википедии прочитал. Ну ладно)))
Пиво светлое пастеризованное нефильтрованное неосветленное пшеничное "Юзберг Вайс"("Юзберг Weiss").
Состав: вода питьевая, солод пшеничный светлый, солод ячменный светлый, солод ячменный карамельный, хмель, дрожжи пивные.
Алкоголь 5,4%, плотность 13%, горечь 14 IBU, объём 0,47 л, цена 79,99 руб.
Производитель: ООО "Суздальский пивовар", Владимирская обл., Суздальский р-н, с.п. Боголюбовское, село Чириково.
Пиво мутное, почти тыквенного цвета. Шапка пены белая, пышная, средней стойкости. В аромате вяленый банан. Карбонизация высокая. Вкус сладковатый фруктово-булочно-банановый. В послевкусии пшеничная кислинка, вяленый банан и сладкая выпечка. Тело плотное, питкость средняя, алкоголь не заметен.
Вывод: Юзберг пытается вернуться к корням, но пока на полпути. По алкоголю себя старого он почти догнал, а вот нажористости и глубины вкуса не хватает. Однако, 4 из 5 могу поставить))).
Тут все про Суздальского пивовара:
👍Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся, чтобы не потерять канал.
🗨Комментарии так же приветствуются, всем отвечу по возможности.
🍻Телеграм-канал с мемчиками и чихуашками: https://t.me/pivcheus