Мы очень любим из путешествий привозить разные местные продукты – например, из Коломны воздушную яблочную пастилу, из Самарской области – местное пиво, из Екатеринбурга муж мне вез кучу разного вяленого мяса. Конечно, в Москве же не купить 😊)) Но вот, например, в Зарайске мы еще не были, а тем временем знаменитые зарайские коврижки уже приехали в Москву сами и поселились в Коврижечной около м.Бауманская.
На витрине – именно те самые коврижки, рецепт которых известен уже 12 веков, они пекутся в Зарайске и привозятся к нам в город. По сути своей коврижка это пряник, но намного мягче и на мой взгляд вкуснее. В составе – мед, какао или кофе, яйца, масло и пряности (корица, кардамон, мускатный орех). В некоторых видах есть также орехи, изюм или цукаты.
На вкус коврижки мягкие, довольно сладкие, но не приторные, очень вкусно пахнут, по-разному, в зависимости от состава. Я бы сказала, что они немного похожи на пирожное брауни, но – наши, аутентичные :) Отлично подходят и к чаю, и к кофе. Маленькие коврижки стоят 180р, большие 600р, также есть наборы из 4 и 6 штук.
Мой выбор: Федина радость – к 200-летию Ф.М.Достоевского, с какао, мускатным орехом, вишней и миндалем; Честное слово – купеческая, с какао, изюмом и грецким орехом; Сила Монтесумы – шоколадная, с какао, кофе и темным шоколадом.
Кроме коврижек еще в меню, конечно же, разные виды кофе, также из напитков можно купить сбитень. Прикольные шоколадные бомбы, которые делает еще одна мастерица из Зарайска: кладете в стакан, заливаете горячим молоком и бомбочка растворяется, получается вкусное шоколадное молоко!
Рассказывайте, пробовали ли уже эти коврижки, какая больше всего понравилась? И что вообще еще вкусного неместного можно в Москве попробовать?