400 грамм помидор - это уже 4 грамма клетчатки, а 400 грамм огурцов - 2 грамма.
Но ценны они совсем не ей для здоровья и стройности.
От онкологии и преждевременного старения вещество - ликопин содержится в томатах.
5 грамм ликопина - суточная потребность этого вещества у человека. Она содержится в 200 граммах помидоров.
А в огурцах содержатся пептонизирующие ферменты, которые помогают усваивать телу белки и витамины группы В.
А если в салатик добавить кверцитин с антоцианами - а это всего лишь красный лук.
И ещё эвгенол из базилика - получаем настоящее целебное снадобье от многих страшных заболеваний.
А если все умные слова опустить, вы заметили, что стройные долгожители чаще встречаются в странах, где помидоры и зелень составляют существенную часть рациона?
За исключением Японии - там больше любят огурцы и водоросли и соевые бобы.
Мой знакомый врач-диетолог, который преподает нутрициологию и диетологию врачам и тренерам, придерживается следующего
Огурцы незаменимы в снижении веса
Так он считает, потому что в них пользы масса, но в небольшой концентрации при мизерной энергетической ценности. Потому он рекомендует любителям похрустеть за телеком заменять семечки и чипсы на тазик мытых огурцов в кожуре.
Я же убеждена, что нет в природе супер полезных и супер вредных, а также обязательных к употреблению продуктов.
Нельзя исключать целые группы продуктов и питаться однообразно и не вкусно, а остальное все можно.
Я вообще не очень уважаю спекулятивные инфотанцы с бубнами в вопросах конкретных продуктов для стройности или для лишнего веса.
Это же системный вопрос взаимосвязанного ежедневного событийного ряда:
- когда?
- сколько?
- почему?
- а можно?
- или другое?
- как долго?
Все эти вопросы в каждом повседневном действии имеют автоматические ответы в ваших головах.
И если вес в норме, здоровье в норме - значит ответы правильные.
Если нет, то вот над этим и надо работать, доводя до автоматизма.